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Lo común es que los sillares se aparejen a soga, es decir, mostrando la cara mayor. Dado el espesor habitual de los muros de las construcciones pétreas, la fábrica completa no es de sillería, sino solamente los paramentos vistos, rellenándose el resto con ripio. Por ello, los sillares utilizados normalmente son los llamados «de hoja», o sea, los que no ocupan todo el grueso del muro.
Un caso particular de los sillares lo constituyen las dovelas.
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